Бърза супа от леща
Начин на приготвяне
- Измийте и нарежете зеленчицуте.
- Измийте си лещата хубаво.
- Сложете тенджерата в която ще готвите супата на котлона и изсипете вътре олиото. След като се загрее, сложете и моркова и лука. ( За омекнат повече, сипете и 1 чаша вряла вода, ако нямате вряла вода, може и от чешмата). Така с водата се готвят около 3 минути.
- После добавяте лещата и заливате с останалата вода. Много е важно в тази стъпка да не добавяте сол, защото няма да се свари лещата!
- Покривате с капак и оставяте да поври 10 минути на силен огън.
- Добавете доматите, ситно нарязаните чушки от консерва, чесъна и подправките ( изчакайте със солта още), варите всичко към 15 минути още. (Ако в чушките ви няма оцет, може да сложите е супена лъжица)
- Добавете солта, разбъркайте и сервирайте